Вкусные рецепты: Суфле из филе курицы на пару, Сдобное новогоднее печение 3D (хоть на елку, хоть в подарок), Закуска из моркови

Суфле из филе курицы на паруВсё очень просто. Сделать фарш из куриного филе с чесноком, смешать с остальными компонентами. Вылить в форму. Я использовала одноразовую алюминиевую, 11*19. Поставила на верхний уровень пароварки (так было указано в источнике рецепта)на 30-35 минут. Дать остыть. Разрезать.

Вам понадобится:
Куриное филе-350 г.
Сливки 22 % - 200 мл (у меня 10%)
Яйцо куриное-2 шт.
2 зубчика чеснока
соль по вкусу (у меня 0,5 ч.л.)
перец (у меня белый-на кончике ножа)
Оливки фаршированные паприкой, или зелёный горошек. или красная паприка(у меня отсутствуют,нам в тот день нельзя это было)-а так, в середину формы кладут, заливают второй частью фарша. Результат-эффектный разрез.
от себя добавила:
1 ст.л. кукурузного крахмала,
1 ч.л. приправы "Сушёные помидоры с базиликом и чесноком" от "Камис"
Сдобное новогоднее печение 3D (хоть на елку, хоть в подарок)Взбить сливочное масло с сахаром. Добавить яйца, муку, крахмал, ванильный сахар и щепотку соли, вымесить тесто. Разделить тесто на две части, в одну из которых вмесить какао, предварительно растворив его в нескольких каплях воды. Обе части скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 60 мин. На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто достаточно тонко. Формочкой вырезать печения и переложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в нагретой до 175 градусов духовке минут 12. Затем аккуратно снять с противня, остудить на кухонном полотенце. Собрать печения по два в 3D фигурку. Украсить по желанию. Я украшала айсингом и сахарными кружочками.

Вам понадобится:
240 г сливочного масла
120 г сахарного песка
2 яйца
200 г муки
120 г крахмала
1 ст.л. какао
соль
ванильный сахар
бумага для выпечки
формочки для печения
Закуска из морковиСыр нарезать очень тонкими, почти прозрачными ломтиками. Морковь натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок, специи, уксус и растительное масло. Морковь помять руками и оставить на 5-10 минут. На каждый ломтик сыра положить примерно чайную ложку моркови и свернуть рулетиком (или кулечком). Каждый рулетик украсить зубочисткой с маслиной. Кстати, зубочистка нужна скорее не для украшения, а для удобства, т.к. с ее помощью легче брать рулетик с тарелки.

Вам понадобится:
Рецепт закуски из моркови.
сыр - около 50г; морковь - 2 шт.; сахар, соль - на кончике ножа; чеснок - 2 зубчика; масло растительное - 1 ст.л.; уксус столовый - 1 ч.л.; красный молотый перец - 1/4 ч.л.; для украшения: маслины

Отзывы и комментарии